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    餐饮保障稳步推进,食品安全毫不放松
    来源:未知作者:admin时间:2020-09-23
          9月20日下午,千赢国标 com餐饮集团高层领导会议在公司机关举行,集团各个分公司总经理、各区域负责人以及优秀餐厅经理代表参加了本次会议。
          伴随新冠肺炎疫情防控进一步向好,全国各高校复学平稳推进,为确保集团旗下各餐厅在新学期的经营中不出现任何食品安全事故,会上,集团总部号召各区域负责人紧抓食品安全红线,全面排查安全隐患。
          商丘区域率先响应,商丘分公司总经理刘素萍组织各经理成立联合质检组,对商丘师范学院千赢国标 com致青春音乐主题餐厅、商丘职业技术学院空间餐厅、教工餐厅以及民族餐厅进行了食品安全专项突击检查。
     
          检查组对各食堂的库存食材保质期、食品留样、食品出入库记录、消防、用水用电安全、卫生情况等进行了抽查。
         
    开封区域于9月21日21:00开始在开封分公司总经理刘兴华的组织下先后对开封中医院、河南大学、民生学院、民生教工、化工学院各餐厅进行食品安全夜间联合突击检查,针对检查中发现的问题严厉批评,要求限期一天内整改完毕,并表示本周将进行复查,如果复查重复出现问题将严肃处理!
     
     
          信阳区域于9月22日下午3点开始在信阳区域负责人杨要杰的组织下先后对信阳师范学院海苑智慧餐厅及信阳水利与环境职业学院餐厅、超市进行突击检查,其中分别对仓库索证索票、台账、留样、冰箱、粗加工间等进行检查,信阳区域负责人杨要杰表示,检查发现存在索证索票不全、进货台账登记不及时等问题,针对以上问题,检查人员现场下达了监督意见,并要求立即整改。在下学期餐厅经营过程中要加大稽查力度和频次,严厉打击各类食品违法行为。